1848 דור 7 ארגמן

יין אדום ישראלי

1848 דור 7 ארגמן

יקב 1848 נשען על מסורת יין עשירה יקב 1848 מספר את סיפורם של ירושלים ושל תעשיית היין בישראל. נוסף על כך, גם את סיפורה של משפחת גלינה־שור, משפחת יין הראשונה בישראל, שהעבירה את המסורת המשפחתית של יצירת היין – מסב לבנו, מבן לנכדו, מדור אל הדור שבא אחריו, מאז 1848 ועד ימינו אנו.
 

כרמי הארגמן מגיעים מכרם יחידני ברמת סירין, הממוקם בגובה של כ400 מ׳ מעל פני הים, עם מפנה צפון מערבי המאפשר חשיפה מתונה לשמש במהלך עונת הגידול.
הכרם נטוע על אדמה וולקנית, בזלתית המשולבת באבן גיר.
השיפוע והרכב האדמה תורמים לניקוז טוב של מי הגשמים. משטר הגידול בכרם כולל הגבלת יבולים משמעותית ( 650 ק״ג לדונם).

רשמי טעימה:

צבעו של היין בורדו עמוק. ניחוחות בולטים של פטל ודובדבן בשל.
יין רך ומעודן עם טעמי פרי שחור.
ליין גוף מלא עם טאנינים רכים ומלטפים עם סיומת פירותית ארוכה.

התבגרות:
18 חודשים

אזור גידול:
הגליל - כרם יחידני רמת סירין

זני ענבים:
100% ארגמן
סינגל וויניארד