אפוד טל לבן

יין לבן ישראלי

יקב אפוד טל לבן | Ephod Winery Tal White

הכרם
הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים מהטרואר הייחודי של הר ברכה, בגובה 700 מ' מעל פני הים.

ייצור היין:
לאחר הבציר הענבים הועברו לסחיטה עדינה ותסיסה בטמפרטורה נמוכה התורמת למאפיינים הרעננים של היין.

רשמי טעימה:
יין זה הופק מענבי סוביניון בלאן, והוא בעל ארומות מבושמות המזכירות גויאבה והדרים, המשתלבות בחיך חד ופריך עם חמיצות רעננה.
זהו ביטוי נפלא של זן ענבים זה מאזור גידול גבוה וקר.

יין במשפט:
יין רענן ופריך, בעל ארומות מתפרצות וגוף קל ומאוזן.