גבעות מחול הכרמים אדום 2019 מגנום

יין אדום ישראלי

גבעות מחול הכרמים אדום 2019 מגנום

יקב גבעות שוכן בגבעת הראל אשר בלב השומרון, על מצוקי נחל שילה, כ-800 מ’ מעל פני הים, באזור הררי בעל מסורת עתיקת יומין של גידול כרמים. השילוב המוצלח בין טרואר ייחודי, המאפשר גפנים איכותיות, לבין טכנולוגיה מתקדמת, מסייע ליקב לממש את חזונו לייצר יינות איכותיים בעלי אופי וטעם ייחודי.

היקב מייצר כ-75,000 בקבוקים בשנה בלבד, במטרה להעניק תשומת לב אישית מרבית לכל בקבוק, תוך הקפדה על סטנדרטים גבוהים של איכות בתהליכי הייצור. היינות עוברים תסיסה קרה ואיטית לשימור מיטבי של ניחוחות וטעמי הענבים וליצירת יינות אלגנטיים במיוחד.

הסדרה הקלאסית, המציגה יינות משובחים המצטיינים בארומות של פירות שחורים ואדומים, משולבים בתבלינים ובניחוחות פרחוניים רעננים, שהינם סימן היכר מובהק של יינות אשר יוצרו בתסיסות קרות ומתמשכות.
יינות אלגנטיים ומרשימים, המותירים טעם שיורי ארוך ומענג.

אופי:

אופי:
מורכב, רך ומאוזן

זנים:
פטי ורדו, מרלו וקברנה סובניון

כרמים:
ההר המרכזי, גובה 900-700 מטר

יישון:
12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי

פוטנציאל יישון:
היין מגיע לשיא כ-3 שנים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח 6 עד 8 שנים נוספות בתנאים נאותים

התאמה למזון:
מומלץ במיוחד עם נתחי בקר שריריים, כגון סינטה או נתח קצבים, וכן עם תבשילי קדרה

המלצת הגשה:
לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות