ג'רארד ברטנרד 1130 סיטה דה קרקסון

יין אדום תוצרת חוץ

ג'רארד ברטנרד 1130 סיטה דה קרקסון | Gérard Bertrand 1130 Cité de Carcassonne

על היין והכרמים:
1130 הוא מחווה לביצורים המוקדמים ביותר בעיר קרקסון, פנינה מימי הביניים ואתר מורשת עולמי של אונסק"ו.
הטרואר של הכרמים נהנה מקירבה לים והשפעות ים תיכוניות אשר מעניקים ליינות רעננות ופירותיות

הערות היינן:
הבציר נעשה כשהענבים הגיעות לבשלות אופטימלית.
מיד עם הגיעם ליקב החל הליך מסורתי, תסיסה תוך כדי ערבוב עדין במשך כ-20 יום.
לאחר תסיסה מלולקטית עבר היין להתיישנות בחביות.
היין ארומטי ופירותי עם פיקנטיות נהדרת של תבלינים

זני ענבים:
מרלו

רשמי הטעימה:
ניחוחות נדיבים ומורכבים עם רמזים לפרי יער שחור, ריבת פטל, תבלינים כמו עלי דפנה ומנטה.
בחך זהו יין עשיר ומורכב, פירותי ורמזים לתבלינים ווניל.
היין יטיב ללוות בשרים בגריל, תבשילי בשר, מנות פסטה וגבינות בשלות.