ג'רארד ברטנרד אורנג' גולד

יין לבן תוצרת חוץ

ג'רארד ברטנרד אורנג' גולד | Gérard Bertrand Orange gold

על היין והכרמים:
אורנג' גולד חולק כבוד ליינות הכתומים של גאורגיה לפני 4,500 שנה.
מתוך רצון ליצור פרופיל יין חדש של יינות כתומים טריים וחדשניים בטכניקת ייצור יין מסורתית עם עדינות ורעננות נהדרת.
היין עשוי מענבים אורגניים, הכרמים והענבים מטופלים בחקלאות בת קיימה ביו דינמית עם אישור AB.
ז'רארד ברטרנד ייצר יין כתום ששמו הוא מחווה לשמש ולשקיעות היפות של דרום צרפת.

הערות היינן:
יין כתום הוא יין מענבים לבנים אשר עובר תסיסה ארוכה עד לשינוי צבעו לכתום. הבציר ידני, סלקטיבי ומדוייק של ענבים ברמת בשלות אופטימלית. אשכולות הענבים עוברים ליקב למיכלים עם הגבעולים, ללא סחיטה, למשך 10-15 יום תוך ערבוב עדין ורק לאחר מכן עוברים סחיטהומועברים למיכלי נירוסטה לסיום תסיסה.
רק אז עובר היין לחביות לסיום התהליך.
בחירת זני הענבים הופכת את אורנג' גולד ליין כתום המשקף חיוניות, דינמיות, מינרליות, רעננות ואת הטרואר של כל זן.

זני ענבים:
שרדונה, גראנש לבן, ויונייה, מארסאן, מאוזק, מוסקט

רשמי הטעימה:
ניחוחות מורכבים של פרחים ךבנים, פירות מסוכרים ופלפל לבן.
בחך רעננות ארומטית ומינרליות מחמיאה עם דיוק טעמים, מורכבות ואיזון נעים הודות למבנה החלק והעדין.
הסיום ארוך ומעורר את בלוטות הטעם.
אורנג' גולד הוא יין בעל אופי, בן לוויה מושלם כאפרטיף ופלטת גבינות ומשתלב טוב גם עם מטבח מתובל, הודי ואסיאתי.