ירדן קברנה סוביניון כרם בראון 2019

יין אדום

ירדן קברנה סוביניון כרם בראון 2018 | YARDEN Cabernet Sauvignon Bar'on 2018

מציג ארומות של פרי שחור בשל, יחד עם  מאפיינים של שוקולד, אדמה, טבק מקטרת ורמזים למנטה. זהו קברנה סוביניון כרם יחידני מרשים, המציג טעם מרוכז, וסיומת ארוכה.
מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר.

על אזור הגידול

הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.

יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.

נתונים אנליטיים:
חומצה (גר'/ל') 5.7
3.52pH 
מתיקות יבש

המלצת הגשה:
יין חגיגי זה ילווה נהדר צלי צלעות בקר ברוטב יין אדום,  נזיד טלה עם כופתאות רוזמרין או שיפודי פטריות בגריל.