לוס בולדוס טרדיסון רזרב שרדונה

יין אדום תוצרת חוץ

לוס בולדוס טרדיסון רזרב שרדונה | Chateau Los Boldos Tradition Reserve Chardonnay

אזור יין
צ'ילה, סנטרל ואלי | ואל דה קאצ'פואל

את הכרמים הראשונים נטעו ביקב עוד בשנת 1948 ,בעמק קאצ'אפואל
הסמוך לאנדים.
אזור זה הוא מהאזורים הטובים ביותר בצ'ילה לגידול כרמים.
היקב המחודש שהוקם בתחילת שנות ה-90 חרת על דגלו לייצר רק יינות פרמיום בינלאומיים וכיום הוא חולש על 248 דונם, מתוכם 175 נטועים
בכרמים בזני ענבים שונים כמו סובניון בלאן, שרדונה, מרלו, קרמנר, סירה, קברנה סובניון, טוריגה נסיונל, פטי ורדו וקברנה פרנק.

על היקב
את הכרמים הראשונים נטעו ביקב עוד בשנת 1948 ,בעמק קאצ'אפואל
הסמוך לאנדים. אזור זה הוא מהאזורים הטובים ביותר בצ'ילה לגידול
כרמים. היקב המחודש שהוקם בתחילת שנות ה-90 חרת על דגלו לייצר רק
יינות פרמיום בינלאומיים וכיום הוא חולש על 248 דונם, מתוכם 175 נטועים
בכרמים בזני ענבים שונים כמו סובניון בלאן, שרדונה, מרלו, קרמנר, סירה,
קברנה סובניון, טוריגה נסיונל, פטי ורדו וקברנה פרנק.

הכרם
הכרמים בהם נטועים ענבי הקברנה סוביניון המשמשים להפקת יין זה
נמצאים למרגלות הרי האנדים.

עשיית היין
לאחר הבציר עוברים ענבי השרדונה לסחיטה עדינה ותסיסה בטמפרטורה
מבוקרת למשך 3 שבועות על מנת לשמר את טעמי הפרי.

רשמי טעימה
זהו שרדונה בעל צבע קש עם מעט גוונים ירקרקים, טעמיו טרופיים וניתן
לחוש בארומות עשירות של אננס, משמשים, אגסים ומעט ליים. החומציות
מאוזנת ומובילה לסיומת אלגנטית.