מ. דה ליני בורגון שרדונה

יין לבן תוצרת חוץ מ. דה ליני בורגון שרדונה

מ. דה ליני בורגון שרדונה | M. De Ligny Bourgogne Chardonnay

היקב היושב על גבולות הכרמים של שאבלי היקב שומר על מסורות ואיכות הייצור המסורתיות.
באזור הקריר של בורגון ענבי השרדונה באים לידי ביטוי עם אופי מיוחד וטעמים המזוהים לאזור עם החומציות הנעימה והטעמים המעודנים.

היין מיוצר ממיץ הcuvee , המיץ הראשוני המגיע מהענב. עובר תסיסה קרה כשחלק מן היין עובר תסיסה מלו- לקטית לתוספת מורכבות.

היין מיושן בחביות עץ אלון כ- 8 חודשים.

באף - ארומות של ליים, פרחים לבנים, תפוחים ומלון ירוק.

בפה - חומציות נעימה, טעמים של תפוח ומלון ירוק, זסט תפוז, חמאה ושקדים קלויים. מלחיות עדינה ופיניש ארוך