קולומביה קרסט גראנד אסטייט סירה

יין אדום תוצרת חוץ

קולומביה קרסט גראנד אסטייט סירה | Columbia Crest Grand Estates Syrah

קולומביה קרסט, גדול יקבי מדינת וושינגטון, נוסד לפני כ-30 שנה בלבד, אך רשם במהלכן הצלחות מסחררות. מבנהו, ליקב בגודלו, מרשים מאוד: כ-90% ממשטחי הייצור ביקב בנויים במרתפים מבודדים היטב על-מנת להבטיח בקרה מוחלטת של שיעורי הטמפרטורות והלחות במשך כל השנה!

קשה להפריז בטיב ושיעור השבחים להם זוכה היקב: המבקר הנודע רוברט פרקר הגדיר את היקב "אחד מ-24 היקבים המציעים תמורה הולמת במיוחד לכסף ברחבי תבל", ורבים מיינותיו זוכים בציונים גבוהים מאוד מידי שנה וכמעט שלא נעדרו בשני העשורים האחרונים מרשימת היינות היוקרתית מכל – "100 יינות השנה" של וויין ספקטייטור.

ה"ספקטייטור" הגדיל לעשות בשנת 2000, כאשר בחר שלושה מיינות היקב (יותר יינות משל כל יצרן אמריקני אחר) לרשימת "100 היינות הטובים בעולם" שלו, אך את הכבוד האולטימטיבי העניק ליקב ב-2009, כשהציב את יין קברנה סוביניון רזרב 2005 כיין מס' 1 ברשימה – הישג פנטסטי ונדיר ביותר!

היין בעל צבע אדום-סגול וניחוחות עזים ומפולפלים של אוכמניות וסיגליות. בחך, נחשף יין בעל פירותיות מרעננת, עם עפיצות מתונה הנוכחת עד לסיומת הקטיפתית.
היין מושבח במשך שנה לפחות בחביות.