קשאסה פיטו ליטר

רום קשאסה פיטו

פיטו (Pitu) הוא מותג קשאסה ברזילאי, המיוצר החל מ-1938. המזקקה החלה את דרכה כמזקקה בבעלות 2 חברים ממשפחות מבוססות: פרר דה מוראיס וקנדידו קרנאירו.
השניים הציבו לעצמם מטרה - לייצר את הקשאסה האיכותית ביותר.
לאחר שהצליחו לייצר את המשקה לו ייחלו באמצעות תהליכי ייצור קפדניים וחדשניים לאותה תקופה, נפגשו שתי המשפחות לרגלי הנהר שעבר בין שתי חלקות האדמה שבבעלותיהן במטרה להמציא שם למשקה החדש. בינתיים, ילדי המשפחות שיחקו משחק שנהגו לשחק - בכל פעם מישהו מצייר ציור של עצם מהסביבה, ואילו האחר צריך לנחש מה הוא צייר. כשראשי המשפחות שמעו את אחד הילדים זועק פיטו - שם של סרטן נדיר החי בסביבות אותו נהר ומשמש כמעדן לאניני טעם, מיד החליטו פה אחד שזה יהיה שם המשקה.
וכך גם הפך ציור הסרטן לסמלו המסחרי של המשקה.
את הפיטו, כמו רוב משקאות הקשאסה, לא נוהגים לשתות כשהוא נקי, אלא כבסיס לקוקטיילים, כאשר המפורסם בהם הוא קוקטייל הקאיפירינייה - הקוקטייל הלאומי של ברזיל