טפרברג אסנס שרדונה
75.00 ₪
In stock
SKU
7290015781718
תהליך ייצור היין
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר לאחר בציר ידני ונכנסו מיד לסחיטה עדינה ומהירה על מנת לקבל תירוש ענבים לבן איכותי.
תירוש הענבים שניסחט הועבר למיכלי נירוסטה מקוררים ל -24 שעות לצורך הפרדה בין התירוש הצלול ובין המשקעים. לאחר שפייה של התירוש הצלול מעל המשקעים למיכל אחר ,הוספו השמרים והחלה תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה נמוכה לשמירת הארומות.
בסיום התסיסה , היין התיישן על שמריו בשיטת ה- "sur lie" למשך כ- 5 חודשים.
| Kosher | כשר |
|---|---|
| Country | ישראל |
| Winery | טפרברג |
| Manufacturer | טפרברג |
| Grape Type | שרדונה |
| Product Amount | 750.000000 |
| Comax Barcode | 7290015781718 |