טומאסי ארלה

יין אדום תוצרת חוץ

טומאסי סוראני פרימיטיבו פוליה | Masseria Surani Primitivo di Manduria Puglia IGT

על היקב
יינות טומאסי מספרים סיפור על המשפחה אשר מאמינה בעבודה קשה ואהבת האדמה.
היקב המשפחתי נוסד בשנת 1902 ע"י ג'קומו טומאסי בלב אזור היסטורי של וואלפוליצ'לה קלאסיקו, בצפון - מזרח איטליה.
במשך השנים גדל היקב המשפחתי והגיע ליותר מ- 1,350 דונם כרמים איכותיים. כרמי היקב נמצאים באזורים הטובים ביותר ברחבי וואלפוליצ'לה, בהם היינות האופייניים לאזור כמו האמרונה, ריפסו וריצ'וטו. היקב נחשב לאחד מהיקבים הטובים באזור. בשנים האחרונות משפחת טומאסי רכשה אחוזה במארמה טוסקנה ולאחר מחקרים מעמיקים ונטיעת כרמי סנג'ובזה, אליקנטה, ורמנטינו וקברנה סוביניון בין היתר, יוצרת יינות טוסקנים נהדרים.

זני ענבים:
קורבינה, רונדינלה, אוסלטה, מרלו

הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים באוזר הוולפוליצ'לה קלאסיקו, צפון מזרח איטליה

תהליך ייצור:
חלק מהענבים ליין זה יובשו בשמש לפני הגעתם ליקב, לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון סלובני לתקופה בת 12 חודשים

תאור היין:

צבע
אדום עז עם גוון שחרחר

ריח
ליין ארומות של גרגרי יער מיובשים, ריבת שזיפים, תבלינים יבשים וקליית עץ

טעם
יין בעל מבנה גוף מלא, טאנינים מתוקים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה