סול היא בירה מקסיקנית אותנטית, המגיעה מאוריזבה הסמוכה לנקודה הגבוהה ביותר במקסיקו. משנת 1899 ועד היום משתמשת המבשלה במתכון הקליל והמרענן. קרני השמש על בקבוק הזכוכית מייצגים את אור השמש שהציץ דרך גג המבשלה באותם ימים, והטביעה את חותמה בחברה. בירה סול משתמשת בסוגים מיוחדים של כשות העמידים לאור ושומרים על טעם מרענן. הבירה קלה ונעימה, ומגישים אותה קרה לצד מאכלים מקסיקניים, אירועי מנגל ועוד.
